Торт "Панчо"

Для торта нужно испечь два коржа: светлый и темный.

Светлый: смешать  1 стакан сметаны

                                   1 яйцо
                                   1 стакан сахара
                                   1 стакан муки
                                   1 чайн. ложка соды

Темный: смешать   1 стакан сметаны

                                   1 яйцо
                                   1 стакан сахара
                                   1 стакан муки
                                   1 чайн. ложка соды
                                   2 стол. ложки какао

Светлый корж разрезать по горизонтали пополам (надрезать ножом, а потом ниткой прорезать)

Верх светлого коржа и весь темный корж нарезать на кусочки, чуть меньше грецкого ореха

Сложить все в чашку

ГОТОВИМ КРЕМ: 
Взбить 500-600 г сметаны (не меньше 20%)
и 1 стакан сахара

И просто все перемешала, не взбивала

Стакан крема отложить. Оставшимся кремом полить нарезанные кусочки в чашке и перемешать.

Для начинки еще нужно 1 банка консервированных ананасов и 2 банана. Я использовала пол банки ананасов и 2 банана.

Порезать ананасы и бананы на небольшие кусочки.

СОБИРАЕМ ТОРТ:

На корж основу выкладываем слоями:

• кусочки нарезанного коржа
• кусочки консервированных ананасов
• кусочки бананов

Этого в рецепте нет, но я все же смазала нижний корж кремом

Затем начала выкладывать слои.

Так выкладываем несколько слоев, немного прижимая руками под конус.

Готовую горку польем оставшимся кремом и посыпем шоколадной стружкой.
Я вместо стружки полила растопленным шоколадом: для этого я растопила шоколад на водяной бане и добавила немного молока, чтобы шоколад был пожиже

Дать пропитаться часов 8, в идеале до следующего дня

Оригинал рецепта + пошаговые фото = у Алии