среда, 30 ноября 2011 г.

Торт "Панчо"



Для торта нужно испечь два коржа: светлый и темный.

Светлый: смешать  1 стакан сметаны
                                   1 яйцо
                                   1 стакан сахара
                                   1 стакан муки
                                   1 чайн. ложка соды
Темный: смешать   1 стакан сметаны
                                   1 яйцо
                                   1 стакан сахара
                                   1 стакан муки
                                   1 чайн. ложка соды
                                   2 стол. ложки какао

Светлый корж разрезать по горизонтали пополам (надрезать ножом, а потом ниткой прорезать)
Верх светлого коржа и весь темный корж нарезать на кусочки, чуть меньше грецкого ореха
Сложить все в чашку

ГОТОВИМ КРЕМ: 
Взбить 500-600 г сметаны (не меньше 20%)
и 1 стакан сахара

И просто все перемешала, не взбивала
Стакан крема отложить. Оставшимся кремом полить нарезанные кусочки в чашке и перемешать.

Для начинки еще нужно 1 банка консервированных ананасов и 2 банана. Я использовала пол банки ананасов и 2 банана.
Порезать ананасы и бананы на небольшие кусочки.

СОБИРАЕМ ТОРТ:

На корж основу выкладываем слоями:
  • кусочки нарезанного коржа
  • кусочки консервированных ананасов
  • кусочки бананов
Этого в рецепте нет, но я все же смазала нижний корж кремом
Затем начала выкладывать слои.
Так выкладываем несколько слоев, немного прижимая руками под конус.
Готовую горку польем оставшимся кремом и посыпем шоколадной стружкой.
Я вместо стружки полила растопленным шоколадом: для этого я растопила шоколад на водяной бане и добавила немного молока, чтобы шоколад был пожиже

Дать пропитаться часов 8, в идеале до следующего дня

Оригинал рецепта + пошаговые фото = у Алии

4 комментария:

  1. Нууу, до следующего дня у меня точно не доживёт:)Тортик записала, самое то меня..нетрудоёмко:))очень аппетитно!

    ОтветитьУдалить
  2. =))))) Советую, чтобы дожил=)))) Он тогда пропитается и будет нежненьким-нежненьким!

    ОтветитьУдалить
  3. Жень, класс!!!! Когда же я до торта доберусь...

    ОтветитьУдалить
  4. Давай со мной вместе ;) Я вот на выходных снова буду какой-то тортик печь...

    ОтветитьУдалить

http://www.seohammer.pro/?partnerid=207965