Печенье с белым шоколадом и маком

2 стакана муки
1/2 стакана сахарного песка
200 г сливочного масла
2 желтка
100 г белого шоколада
мак по вкусу

Приготовление:

1. Масло, сахар и желтки размешать в миске деревянной лопаточкой до получения однородной массы.
2. Всыпать муку и мак и замесить тесто. Остудить тесто в холодильнике. Наилучшая температура для теста 15-20 градусов.
3. Готовое тесто на присыпанной мукой поверхности раскатать в пласт толщиной 7-8 мм и вырезать печенье.
4. Противень застелить бумагой для выпечки, переложить на него печенье и поставить в морозилку на 20 минут.
5. Выпекать печенье 10 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.
6. Шоколад растопить на водяной бане.
7. Готовое печенье остудить на решетке, полить шоколадом и посыпать маком.