Тесто:
160мл молока,
280г муки,
1 желток,
по щепотке соли и сахара.
Начинка:
600г тыквы без кожуры (можно и больше),
1 ст коричневого сахара (можно простого),
1 пакетик ванильного сахара,
100г масла.
Замесить тесто, оно должно быть мягче чем на вареники. Раскатать тонко-тонко в виде прямоугольника. Выложить натёртую на тёрке тыкву, посыпать сахаром, поверх выложить кусочки сливочного масла. Свернуть с широкой стороны в тонкий рулет. Круглую форму смазать маслом, выложить рулет в виде улитки. Смазать маслом и посыпать сахаром. Сделать сверху небольшие разрезы. Выпекать приблизительно 50 мин. при 180 град.
Оригинал рецепта + пошаговые фото = клац
Комментариев нет:
Отправить комментарий