Кекс на фруктовом йогурте

Ингредиенты:

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан фруктового йогурта

1 столовая ложка разрыхлителя

100 г сливочного масла

2 стакана муки

изюм, орехи - по желанию

ванилин

Сливочное масло растопить (я растапливаю в мультиварке на "выпечке"). Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт. Перемешать. Влить растопленное сливочное масло. Ввести муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить тесто.

Чашу мультиварки смазать маслом (я не смазывала, т. к. до этого растапливала в ней сливочное масло). Вылить тесто. Вставить чашу в мультиварку, закрыть крышку. Установить режим "выпечка" на 65 минут.

В духовку: форму смазываем сливочным маслом. И выпекаем при температуре 180 С до готовности

оригинал рецепта