Банановый хлеб

• 3 банана
• 2 яйца
• 200 гр муки
• 100 гр масла
• 30 гр овсяных хлопьев
• 200 гр сахара
• пакетик разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• грецкие орехи

Орехи скалкой раскрошить на мелкие кусочки.

Бананы засыпать сахаром и вилочкой размять до состояния пюре.

В отдельной миске смешать: муку, хлопья, разрыхлитель и соль.

Растопить сливочное масло и смешать его с яйцами. 

Соединяем эту смесь с "сухой". Аккуратно перемешиваем.

Добавляем сюда ж бананы с сахаром и орехи.

Смазываем форму слив маслом, застилаем пергаментом, выкладываем тесто и ставим форму в духовку (темп. - 175-180 С)

Длительность - 30-50 мин, в зависимости от духовки. Проверяем готовность спичкой (должна быть на выходе сухой).

За основу взят рецепт - клац