Фрикадельки из гречки и индейки (*Детское меню)

Ингредиенты:

Гречневая крупа 250 г

Индейка 400 г

Морковь 50 г

Лук репчатый 50 г

Яйцо куриное 60 г

Гречневую крупу свари до готовности. Мясо индейки перекрути в мясорубке. Смешай кашу, фарш, мелко потертую на терке морковь, мелко порезанный лук, яйцо.

Сформируй из полученной массы шарики. По желанию можно обвалять их в панировочных сухарях.

Разогрей духовку до 180⁰ С. Противень выстели фольгой, обмажь небольшим количеством оливкового масла. Выложи фрикадельки на противень. Накрой сверху листом фольги. Готовь 30-40 минут.

За основу взят рецепт